Produção de flores comestíveis para nicho de mercado gourmet - NORTE

Produção de flores comestíveis para o nicho de mercado gourmet. Os pesquisadores Izabel Cristina Santos e Cláudio Facion, ambos da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), explicam como cultivar e cuidar dessas flores, que caíram no gosto de chefs de cozinha. O ouvinte vai saber que a capuchinha, a calêndula e o amor perfeito estão entre as flores que podem ser cultivadas para fins culinários.

audio/mpeg 18-02-19 - PROSA RURAL - NORTE - PRODUÇÃO DE FLORES COMESTÍVEIS - 15M - FINALIZADO - SPGMNORTE03.mp3 — 7033 KB

Duração: 15'