Produção de flores comestíveis para nicho de mercado gourmet - SUDESTE

Produção de flores comestíveis para o nicho de mercado gourmet. Os pesquisadores Izabel Cristina Santos e Cláudio Facion, ambos da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), explicam como cultivar e cuidar dessas flores, que caíram no gosto de chefs de cozinha. O ouvinte vai saber que a capuchinha, a calêndula e o amor perfeito estão entre as flores que podem ser cultivadas para fins culinários.

audio/mpeg 21-02-19 - PROSA RURAL - SUDESTE - PRODUÇAO DE FLORES COMESTÍVEIS - 15 - FINALIZADO - GMCENTROOESTE03.mp3 — 7033 KB

Duração: 15'