Potencialidades do tucumã - Norte

Tucumã, uma palmeira típica da Amazônia cujo fruto aromático, além de saboroso, é rico em vitamina A. Quem acompanhar a pesquisadora Laura Abreu, da Embrapa Amazônia Oriental, vai conhecer as propriedades do azeite de tucumã, que começa a ser utilizado na culinária gourmet. O programa mostra ainda as alternativas de renda que o cultivo dessa palmeira regional oferece ao pequeno produtor, como por exemplo, o processamento do óleo

audio/mpeg 26-03-18 - PROSA RURAL - NORTE - 15M - TUCUMÃ - FINALIZADO - 10PGM08.mp3 — 7033 KB

Duração: 15'