Estabelecidas novas normas para à concessão do Selo Arte para produtos artesanais de derivados de leite

O jornalista Leandro Alarcon entrevistou o diretor do Departamento de Cadeias Produtivas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Orlando Melo de Castro sobre o assunto

audio/mpeg 07-01-20 - CONVERSA SERIA - PRODUÇÃO ARTESANAL DERIVADOS DO LEITE VALE ESTA.mp3 — 7751 KB

Duração: 6m50s




Transcrição

Para garantir a qualidade de produtos artesanais de derivados de leite, o ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento estabeleceu novas normas necessárias à concessão do Selo Arte.

As normas estabelecem as técnicas de boas práticas agropecuárias destinadas aos produtores rurais fornecedores de leite para fabricação artesanal de alimentos de origem animal.

O jornalista Leandro Alarcon entrevistou o diretor do Departamento de Cadeias Produtivas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Orlando Melo de Castro sobre o assunto.