Brasil terá Selo Arte de produtos artesanais derivados do leite

Proposta de Boas Práticas Agropecuárias para concessão do Selo Arte a produtos derivados do leite foi publicada no Diário Oficial da União desta quarta-feira

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Transcrição

Brasil terá Selo Arte de produtos derivados do leite.

 

A proposta de Boas Práticas Agropecuárias para concessão do Selo Arte a produtos derivados do leite foi publicada no Diário Oficial da União desta quarta-feira.

 

O texto será colocado em consulta pública e os interessados terão 30 dias para apresentar sugestões tecnicamente fundamentadas sobre o assunto.

 

O leite utilizado na fabricação de derivados lácteos produzidos de forma artesanal deverá ser obtido de animais que cumpram critérios como: estar clinicamente sãos e em bom estado de nutrição; que não estejam no período final de gestação ou na fase colostral; que não apresentem quaisquer sintomas de doenças no aparelho genital ou lesões no úbere e tetos, febre, infecções generalizadas, enterites com diarreia; que não utilize substâncias estimulantes de qualquer natureza com o intuito de provocar aumento de secreção láctea.

 

Outras informações no site www.agricultura.gov.br