07/08 Prosa Rural - Como produzir a Carne Carbono Neutro -SUL

O Prosa Rural desta semana fala sobre o que é preciso para o pecuarista produzir a Carne Carbono Neutro, a carne diferenciada, que traz o selo CCN. Uma das idealizadoras desta marca-conceito, a pesquisadora Fabiana Villa Alves, da Embrapa Gado de Corte, explica aos ouvintes que essa carne, vinculada aos sistemas silvipastoris, respeita o ambiente, o bem-estar animal, é sustentável, saudável, rentável e tem produção fiscalizada por uma instituição certificadora, habilitada pela Embrapa